26 septembre 2006

Des yaourts maison veloutés............. Miamm

Après le couscous, nous avions besoin d'un dessert plutôt light et frais. Ayant fait des flans il y a peu, je me suis lancée la veille au soir dans la préparation de yaourts maison. Il faut tout de même que je vous précise deux choses : je ne suis pas très fan de yaourt, je peu même dire que je n'en mange jamais!! Mais ceux-la je les ai gouté dans des magasns que l'on trouve partout au Maroc : des crèmeries qui confectionnent ces yaourts appelés ici "Raïb" et qui n'ont vraiment rien à voir avec les autres du commerce. Ils... [Lire la suite]
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26 septembre 2006

Plein de légumes, de la viande, de la graine ... du couscous

Une graine fine aérienne et parfaitement cuite, plein tout plein de légumes parfumés, de l'agneau (pas du tout gras!!! Vous me connassez à présent avec ma manie de tout dégraisser!!!) et du poulet. Je peux vous dire que celui-ci a été dévoré!!! Il faut que je vous avoue que je suis un petit peu exigeante concernant la cuisine en général, et surtout lorsqu'on me dit maîtriser un plat et que je suis décue du résultat. J'ai souvent été invitée pour manger un couscous, et bien qu'ils soient bons (je me rattrape vous voyez... [Lire la suite]
Posté par souricete à 12:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]