05 octobre 2006

Fricassé

Si vous avez l'occasion d'aller en Tunisie, vous aurez certainement l'occasion de manger ces petits sandwichs garnis de thon oeuf et tomates. Une alternative au pain bagnat?!!! Disons que c'est sa version non light!!! où e pain est remplacé par une sorte de beignet. Le contraste entre le pain-beignet et la garniture salée est vraiment très bon et cela change de la version traditionnelle!!! Ingrédients pour deux fricassés : Ingrédients pour le beignet : - 80 g de farine - 4O ml d'eau tiède - 5 g de levure de boulanger ... [Lire la suite]
Posté par souricete à 20:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]