07 octobre 2006

bavarois banane -pêche

Je suis dans ma période mousse alors j'use, j'en abuse!!! Même pas grave, c'est light et c'est trop bon, c'est mousseux en bouche, un régal!!! Ingrédients pour 4 jolis bavarois : Ingrédients pour la mousse à la banane : - 2 petites bananes - 1 blanc d'oeuf - 1 pincée de sel - 1 càs de sucre - 1 feuille et 1/2 de gélatine Ingrédients pour la mousse aux pêches : - 250 g de pêches (soit 4 pêches environ) - 3 feuilles de gélatine - 2 blancs d'oeuf - 1 pincée de sel - 3 càs rases de sucre ... [Lire la suite]
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07 octobre 2006

Minis farcis façon provençale

Tout le monde ou presque prépare des légumes farcis, chacun selon ses goûts et l'influence généalogique!!! Pour ma part, j'ai piqué la recette à ma maman, une fois n'est pas coûtume!!! (merci maman de m'avoir donné le goût et l'envie de cuisiner de bons petits plats) que j'ai quelque peu affinée au fil du temps. Cela fait désormais un bout de temps que je me tiens à la recette que je vais vous livrer, car selon moi et ma souris, il n'y a rien à changer!!! Alors... Ingrédients pour deux personnes : Ingrédients pour la... [Lire la suite]
Posté par souricete à 01:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]