21 octobre 2006

Cigares au poulet et aux pruneaux..

Vous désirez une entrée qui change, ou un grignotage apéritif sain loin des cacahuètes et autres cochonneries (que j'adore soit dit en passant mais que je n'achète pas sous peine de finir le paquet surtout les pistaches et les noix de cajou, rien que d'en parler.... ). Ces feuilletés sont pour moi un petit délice!!! rien que ça!!! Ingrédients pour environ 8 cigares : 1 belle cuisse de poulet 5 beaux pruneaux 1 oignon 1 gousse d'ail coriandre sel, poivre, cumin, gingembre, cannelle, raz el hanout, safran. 4... [Lire la suite]
Posté par souricete à 20:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

21 octobre 2006

Beignets aux pommes...

Un classique indémodable, facile à faire et toujours apprécié, que demander de plus?!!! Pour environ une douzaine de beignets aux pommes : 50 g de farine 20 g de maizena 1/2 càc de levure chimique 1 oeuf 1 pincée de sel 2 jolies pommes 1 càc de sucre vanillé maison sucre en poudre Préparation : Eplucher les pommes et enlever le trognon à l'aide d'un vide-pomme, (je ne sais pas si c'est vraiment le nom de l'appareil mais moi je l'appelle comme ça!!). Si vous n'avez pas cet appareil, vous enleverez le... [Lire la suite]
Posté par souricete à 20:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]