28 octobre 2006

Boeuf aux haricots...

Envie d'un plat un peu consistant sans pour autat être lourd, je nous ai régalé d'un boeuf aux haricots. Ingrédients pour deux personnes : 300 g de boeuf en morceaux 150 g d'haricots blancs 200 g d'haricots verts 2 gousses d'ail 1 oignon 1 grosse càs de tomates concentrées persil sel, poivre, cumin, 1 pointe de gingembre, piment d'espelette, 1 pincée de safran Préparation : Peler et raper l'ail, ciseler le persil, couper l'oignon en petits morceaux et mettre le tout dans une cocotte avec le boeuf en... [Lire la suite]
Posté par souricete à 18:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

28 octobre 2006

Briouats aux amandes et au miel...

Eh oui même à Marrakech, le froid commence à faire son entrée!!! Alors une petite douceur, histoire de rester en forme ça fait pas de mal, qu'en dites-vous?!! En plus c'est trés facile et rapide à faire, alors faites-vous plaisir!! (Moi j'en fait en petites quantités pour ne pas être tentée d'en manger trop!!!) Ingrédients pour 7 mini briouats aux amandes : Feuilles filo 50 g d'amandes en poudre 25 g de sucre glace 1/2 càc de cannelle 1 càs d'eau de fleur d'oranger pour a farce plus 1 càs pour le miel 10 g de... [Lire la suite]
Posté par souricete à 18:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]