05 décembre 2006

Petits farcis au merlan...

Une orgininalité dans un classique chez nous!!! Au lieu de ma traditionelle farce au boeuf et riz, j'ai décidé de changer pour du poisson et plus précisément du merlan, et franchement sans regret!!! A refaire!! Ingrédients pour 7 farcis : 400 g de merlan 1 oeuf 3 càs de riz mi-cuit (prélevé à mi-cuisson) sel, poivre, gingembre frais rapé, coriandre, 2 gousses d'ail, piment doux 2 belles tomates fraiches râpées 2 càs de tomates concentrées, 4 courgettes rondes 1 poivron vert 2 tomates Préparation : ... [Lire la suite]
Posté par souricete à 21:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]