15 décembre 2006

sablés explosion de noix de coco et raisins secs

Un peu d'exostisme pour contrecarrer la rigueur de l'hiver. Saviez-vous que le froid pique ausssi à Marrakech!!! Jai sorti lécharpe, les gants le gros manteau enfin la totale!! Alors pour affronter cette fraicheur rien de tel qu'une petite douceur!! Ah oui joubliais, ils ont été avalés en un rien de temps!! Je recommande cette recette aux amateurs de bounty, la texture et le gôut en sont très proches!! Ingrédients : 45g de beurre 45 g de sucre 15 g de sucre vanillé maison (ou du très bon sucre vanillé) 1 jaune d'oeuf... [Lire la suite]
Posté par souricete à 21:53 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

15 décembre 2006

Feuilletés poulet abricots

Une entrée originale dans les tons sucré-salé, à décliner selon les envies... Ingrédients 2 cuisses de poulet 5 abricots secs 1 oignon sel, poivre, cumin, gingembre, cannelle, raz el hanout, safran Feuille filo Sucre glace et cannelle pour le décor Préparation Faire suer l'oignon émincé et le poulet pendant 5 mn, ajouter les épices et faire revenir 2 mn puis couvrir d'eau. Ajouter les abricots sec rincés et cuire 30 mn à la cocotte. Désosser le poulet et détailler le pouler en fines lamelles, couper les... [Lire la suite]
Posté par souricete à 21:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]