04 mars 2007

Poulet au curry à l'ananas et ébly assorti...

Le curry, humm entre lui et moi une histoire d'amour... Euh non, ne soit pas jaloux ma souris le curry c'est juste une épice!!! mais quelle épice!! Aujourd'hui j'ai donc choisi de la marier avec du poulet et de l'ananas.Moi et les mélanges sucré salé ça aussi c'est une sacré histoire d'amour!!! Une petite astuce quee je vous livre en exlusivité rin que pour vous!!! mais aussi pour me faire pardonner la rareté de ma présence ces temps-ci.... Pour avoir un poulet moelleux et tendre le sortir du frigo et le faire mariner... [Lire la suite]
Posté par souricete à 14:26 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

04 mars 2007

Après le moelleux au chocolat, le Fondant au chocolat double texture light....

Voila ma recette préférée de fondant au chocolat, et c'est peu dire.... J'y ai droit chaque samedi en dessert et le restant au petit dej du dimanche.... Ben oui les semaines sont dures et chargées!!! Faut bien ça!! Et je me rends compte en écrivant ce poste que cela fait un moment que ça dure!!! Faut que je pense à me calmer!! Mais bon c'est bon....Ah ...j'allais presque oublé de vous dire que ce n'est pas totalement lourd!!! Il n' y a pas de beurre, pas d'amandes, juste de la crème fraiche comme matière grasse (35%). Je... [Lire la suite]
Posté par souricete à 13:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
04 mars 2007

Confiture fraise vanille

Une de mes confitures préférées et qui ne dure jamais assez longtemps et ce, quelle que soit la quantité préparée!!!!  Ceci explique la médiocrité de la photo : je mange toujours tout avant de m'apercevoir qu'il n'y en a plus pour la séance photo!! Ingrédients : 200 g de fraises 85 g de sucre 15 g de sucre vanillé maison 1/4 de gousse de vanille Préparation Laver, équeuter les fraises (dans cet ordre sinon les fraises se gorgeront d'eau), et les couper en morceaux. Ajouter les deux sucres et la vanille et... [Lire la suite]
Posté par souricete à 12:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]