29 mai 2007

Chapattis, poulet au curry et saveurs estivales

Avec le soleil qui fait de temps en temps son apparition, une envie de sandwich mais pas de quelque chose de lourd. Du soleil je veux du soleil!! es couleurs de la légereté!! Des chapattis semblent tout indiqués!! Ingrédients pour 5 chapattis : 16O g de farine 1/2 càc de sel 100 g environ d'eau 1 picée de bicarbonate 1 càs d'huile (au choix neutre, olive, noix ou noisette) Préparation : Mélanger tous les ingrédients et pétrir à la main pendant environ 7-8 minutes. Laisser reposer la pâte pendant 1/2... [Lire la suite]
Posté par souricete à 21:05 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

29 mai 2007

Palets au citron et aux raisins

Les raisins secs étant l'une des friandises préférées de mon homme, j'ai décidé de les incorporer dans un sablé et pour les mettre en valeur, j'ai joué sur le contraste avec le citron... Il n'en a fait qu'une bouchée!!! Ingrédients : Zeste d'1/2 citron 30 g de raisins secs 100g de farine 70 g de beurre 60 g de sucre 1 jaune d'oeuf Essence de vanille Préparation : Batrre le sucre et le beurre en pommade, ajouter le jaune d'oeuf, la vanille,le zeste de citron puis la farine et enfin les raisins secs. ... [Lire la suite]
Posté par souricete à 20:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]