10 juin 2007

Croquette de légumes...

Je suis une fan de légumes, j'adore ça, à la vapeur, en sauce, en gratin, farcis, mais je les adore aussi en croquette. Je fais assez souvent des croquettes de courgettes. Et là j'avais envie de varier...  Pour ceux qui ne sont trop amoureux du choux fleur je peux vous assurer que le gôut est très discret. Je vous propose donc des croquettes au choux fleur, carotte, pomme de terre. Ingrédients : 300g de choux feur 1 pomme de terre 2 petites carottes 1 jaune d'oeuf Coriandre 2 gousses d'ail sel, poivre,... [Lire la suite]
Posté par souricete à 00:41 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

10 juin 2007

Carottes à l'orange...

En entrée ou en pré-dessert c'est délicieusement parfmé et frais... Ingrédient : 2 carottes 1 orange pressée 1 pincée de cannelle Préparation : Eplucher, laver et râper les carottes, verser dessus le jus d'orange, ajouter la cannelle et reserver au frais juq'au moment de servir... Tout simple et original, et en plus c'est un cocktail parfait pour préparer la peau au soleil !!
Posté par souricete à 00:24 - - Commentaires [2] - Permalien [#]