Les délices de Marrakech, de l'orient à l'occident...

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21 avril 2007

Pain dépices moelleux...

J'ai réalisé je ne sais combien de sortes de pain d'épices, avec des dosages d'épices différents, avec de la farine complete ou normale (celle de seigle étant introuvable à Marrakech),avec ou sans beurre... Parfois j'utilisais de la fleur d'oranger, des...

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8 avril 2007

Les meilleures madeleines au monde....

Si Si Si j'insiste.... Et pourtant j'en fait de toutes sortes (beaucoup de recettes sont à venir : noix de coco, chocolat orange, etc), mais celle-là est vraiment la meilleure.... Et pourtant elle est très simple... Pour environ une dizaine de pièces...

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2 avril 2007

Fondants citron amande divins ou comment se pamer de plaisir...

Je commence ce post par un avertissement : Je vous déconseille vivement de lire le contenu de ce poste et notamment la partie concernant la recette. J'ai fait cette douceur car j'ai constaté que bien souvent on avait tendance à assortir l'amande avc l'orange...

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18 mars 2007

le Délice au citron....

Si vous aimez le citron, alors cette recette est pour vous. La photo malheureusement ne rend ps hommage à ce dessert mais franchement allez -y vous ne le regretterez pas! Imaginez une génoise, surmontée d'une crème au citron et enfin d'un nuage de mousse...

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4 mars 2007

Après le moelleux au chocolat, le Fondant au chocolat double texture light....

Voila ma recette préférée de fondant au chocolat, et c'est peu dire.... J'y ai droit chaque samedi en dessert et le restant au petit dej du dimanche.... Ben oui les semaines sont dures et chargées!!! Faut bien ça!! Et je me rends compte en écrivant ce...

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2 février 2007

tartelettes chocolat poire miel épices...

Il fait froid, très froid, trop froid. On a le choix entre pester contre ce fichu temps : 2° et de la pluie en plus à Marrakech vous vous rendez comptes!! c'est un scandale!! Entre se mettre 40 épaisseurs sur le dos et continuer à grelotter, à grincer...

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2 février 2007

Merveilleux sablés à la confiture ...

Si vous voulez des sablés meilleurs que chez le patissier du coin et pour rien ou presque, c'est par ici!!! (c'est prétentieux mais c'est vrai!!! et puis alors qui a dit qu'il ne fallait pas se vanter de temps en temps!!) Ah j'oubliais, la confiture est...

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21 janvier 2007

Fondant au chocolat pas comme les autres!!

Un fondant au chocolat, le premier que je publie et que j'ai réalisé pour faire plus paticulièrement plaisir à une copine de travail enceinte!! On ne peut rien lui refuser!! Pour plus de moelleux j'ai ajouté du miel et de la crème fraiche et j'ai diminué...

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14 janvier 2007

Mes moelleux au chocolat sans beurre et sans amandes

Passage des fêtes oblige, j'ai de furieuses envies de chocolat en ce moment et insassiables en plus. Il fait froid je veux du chocolat il me faut ben des forces, chuis malade, il me faut du chocolat pour me réconforter , je reçois une bonne nouvelle :...

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14 janvier 2007

Les meilleurs gâteaux aux fruits secs..

Rien que ça!! pas très modeste comme titre je l'avoue!!! mais cest tellement vrai que je ne pouvais les intituler autrement : tiens : c'est simple cest 100% garanti !!! satisfait ou remboursé!!! Le dosage est selon moi parfait : pas trop de beurre, sucré...

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