Articles populaires – Les délices de Marrakech, de l'orient à l'occident...

2 février 2007

Crêpes milles trous minutes!!!

Qui a dit jamais deux sans trois?!!!! Ma 3ème recette de crêpes mille trous!!! Enfantine !!! et prête en 2 minutes!!! En général je fais ma pâte moitié semouline et moitié farine et j'utilise la levure de boulanger, oui mais là je n'en n'avais plus, panne...

Posté par souricete à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mars 2007

Confiture fraise vanille

Une de mes confitures préférées et qui ne dure jamais assez longtemps et ce, quelle que soit la quantité préparée!!!! Ceci explique la médiocrité de la photo : je mange toujours tout avant de m'apercevoir qu'il n'y en a plus pour la séance photo!! Ingrédients...

Posté par souricete à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2007

Filet de pangas sauce au curry à ma façon

J'adore le curry, notamment avec le poulet. Mais j'ai une facheuse tendance à le mettre un peu partout !!!! Dans les salades (si si c'est un régal je vous en posterai dès qu'il fera meilleur), dans les soupes (celle-la c'est dans pas longtemps!!)mais...

Posté par souricete à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2007

Poires aux épices et sauce au chocolat assortie

Un petit dessert préparé pendant que votre petit lat mjote, délicieusement parfumé et parfait pour combler les petites envies de chocolat sans trop culpabilibser.... Pour deux gourmands 2 belles poires 40 g de chocolat noir 72% 1 càc de cacao van houten...

Posté par souricete à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2007

Les meilleures madeleines au monde....

Si Si Si j'insiste.... Et pourtant j'en fait de toutes sortes (beaucoup de recettes sont à venir : noix de coco, chocolat orange, etc), mais celle-là est vraiment la meilleure.... Et pourtant elle est très simple... Pour environ une dizaine de pièces...

Posté par souricete à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2007

Merveilleux makrouds aux dattes

J'ai deux patisseries orientales préférées : les cornes de gazelle et les makrouds aux dattes, euh j'en aime quand même beaucoup d'autres, mais celles-là ce sont vraiment les incontournables pour moi. Je vous livre tous mes secrets pour faire ces merveilles....

Posté par souricete à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2007

Galettes de pommes de terre

Voilà un accompagnement qui ravira petits et grands et qui change des frittes ou autres pommes de terre sautées Ingrédients pour 8 galettes : 2 pommes de terre moyenne 1 jolie gousse d'ail Coriandre Sel, poivre, cumin, paprika 1 petit oeuf Préparation...

Posté par souricete à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2006

minestrone

Minestrone à ma façon, pour aborder en douceur le froid... ou comment faire le plein de légumes et de vitamines!!! Ingrédients pour 4 bols : 1 grosse courgette 100g d'haricots blancs 100 g d'haricots rouge 130 g d'haricots verts 3 càs de coquillettes...

Posté par souricete à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2006

Une souris d'agneau pour ma souris!!!

Eh oui ma souris adore les souris d'agneau!!! Alors pour être sure de lui faire plaisir je lui en ai concoté une aux olives et aux carottes. Verdict fondant et parfumé à souhait, comme il les aime!!! Ingrédients pour un gourmand (multiplier les proportions...

Posté par souricete à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 octobre 2006

bavarois banane -pêche

Je suis dans ma période mousse alors j'use, j'en abuse!!! Même pas grave, c'est light et c'est trop bon, c'est mousseux en bouche, un régal!!! Ingrédients pour 4 jolis bavarois : Ingrédients pour la mousse à la banane : - 2 petites bananes - 1 blanc d'oeuf...

Posté par souricete à 02:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2006

Feuilletés poulet abricots

Une entrée originale dans les tons sucré-salé, à décliner selon les envies... Ingrédients 2 cuisses de poulet 5 abricots secs 1 oignon sel, poivre, cumin, gingembre, cannelle, raz el hanout, safran Feuille filo Sucre glace et cannelle pour le décor Préparation...

Posté par souricete à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2006

Noisettine au chocolat..

L'association noisette chocolat n'est plus à démontrer!!! Il suffit de se référer à l'irremplaçable NUTTTTTTTTTTTT...........Et le mariage amandes noisetes chocolat vous connaissez?!! Non, alors je vous y invite c'est délicieux tout simplement et la ganache...

Posté par souricete à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2006

Petits farcis au merlan...

Une orgininalité dans un classique chez nous!!! Au lieu de ma traditionelle farce au boeuf et riz, j'ai décidé de changer pour du poisson et plus précisément du merlan, et franchement sans regret!!! A refaire!! Ingrédients pour 7 farcis : 400 g de merlan...

Posté par souricete à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2006

keftas à ma façon et purée de lentille assortie

J'avais envie d'un assortiment de salades et d'un plat sain et savoureux et qui change de l'ordianaire. Eh bien j'ai fait simple!!! Keftas de boeuf et purée de lentilles (dans les ramequinsrouges).Voila un plat que l'on peut présenter en amuse bouche...

Posté par souricete à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 octobre 2006

Agneau citron-gingembre au vert...

Voila un plat qui change des traditionels tajines d'agneau, et qui surtout est très léger et parfumé. Tout ce que j'aime!!! Je le recommande particulièrement à ceux qui ne sont as fans de la viande d'agneau : ils seront surpris! Ingrédients pour deux...

Posté par souricete à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2006

Plein de légumes, de la viande, de la graine ... du couscous

Une graine fine aérienne et parfaitement cuite, plein tout plein de légumes parfumés, de l'agneau (pas du tout gras!!! Vous me connassez à présent avec ma manie de tout dégraisser!!!) et du poulet. Je peux vous dire que celui-ci a été dévoré!!! Il faut...

Posté par souricete à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2006

Fricassé

Si vous avez l'occasion d'aller en Tunisie, vous aurez certainement l'occasion de manger ces petits sandwichs garnis de thon oeuf et tomates. Une alternative au pain bagnat?!!! Disons que c'est sa version non light!!! où e pain est remplacé par une sorte...

Posté par souricete à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2006

Délice au miel et aux amandes ... ou "Raïf"

Cette patisserie qui peut également être appréciée au petit déjeuner, est un réel délice. Il s'agit d'une sorte de crêpe frite farcie aux amandes et nappée de miel. Ingrédients pour deux "Raïfs" : Pour la pâte 80 g de farine 1/4 càc de levure de boulanger...

Posté par souricete à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2006

Des pâtes, des pâtes...

Parfois je me demande si ma souris n'a pas des origines italiennes!!! Il adore les pâtes, mais pas n'importe lesquelles : il a ses préférences pour les spaguettis et les lasagnes, et les tagliatelles et si c'est fait maison c'est encore mieux!!! Va pour...

Posté par souricete à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2006

Quelques entrées...aux épices du Maroc

Pour faire le plein de vitamines et garder son bronzage sublime de l'été... Salade de carottes (à droite): - 3 carottes - une gousse d'ail (il est préférable d'enlever le germe de l'ail il sera plus digeste ainsi) - coriandre (brins) - sel, poivre, cumin,...

Posté par souricete à 00:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2006

petits pains fourrés...

Des petits pains en forme de chausson fourrés koutoubia (jambon) - fromage, un délice facile à faire et trés gourmand!! Ingrédients pour 4 petits pains fourrés : Pour la pâte à pain : 70 g de farine 20 g de semouline (farine de semoule) 1/2 càc de levure...

Posté par souricete à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2006

Soupe aux vermicelles

Voila une soupe très facile à faire et tellement réconfortante... et elle ravira petits et grands. Ingrédients pour deux grandes assiettes creuses : 50g de vermicelles (cheveux d'ange) 2 belles tomates mûres 1 cas de tomates concentrées 1/2 poivron vert...

Posté par souricete à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 novembre 2006

entrée surprise au kiwi..

Voici une entrée originale sucré salé réalisée en un rien de temps et qui change et déclinable à l'enie!!! Ah j'oubliais sans mayonnaise c'est très light!!! Ingrédients pour deux personnes : 1/2 boite de thon (ou de chair de crabe) 1 kiwi 3 tranches de...

Posté par souricete à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2006

Quelques madeleines verveine - miel ....

Voilà hier j'ai passé une journée de folie : entretien d'embauche, démarrage du travail pour ma souris, bref grosse journée. Et comme j'avais prévu le coup j'avais préparé la veille ma pâte à madeleines pour qu'au petit matin on les ai toutes chaudes...

Posté par souricete à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2006

Crêpes moelleuses marocaine : les mille trous version traditionnelle

J'en ai refait!!! Je vous ai ddéjà donné une version : mais oui rappelez vous celle avec la farine tout simplement!!! Et elles étaient parfaites, fondantes moelleuses a souhait. Mais comme je suis têtue j'ai encore voulu essayer avec de la semoule fine...

Posté par souricete à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote