Articles populaires – Les délices de Marrakech, de l'orient à l'occident...

15 juillet 2007

Boeuf de 4 heures à l'orientale...

Cela faisait longtemps que j'avais envie de faire un plat à cuisson lente au four..oui mais voilà j'ai deux handicaps de taille : je n'ai ps de plat à terrine en terre cuite, et mon four est réglé à 150° en température minimale !! C'était sans compter...

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23 juin 2007

Cookies avoine, raisins secs et abricots..

Si vous êtes au régime passez votre chemin cette recette n'est pas pour vous ou sinon jetez le maillot que vous venez d'acheter et sur lequel vous louchiez depuis deux mois!!! Y a bien une troisième solution : allez au travail à pieds histoire de ne pas...

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1 juillet 2007

tarte aux prunes rouges et sa pâte sablée à la noix de coco

Cela faisait longtemps que l'idée d'un fond de tarte à la noix de coco me trottat dans la tête... Et comme le prunes rouges sont partout sur les étales des marchés... Ingrédients : Pour la pâte sablée à la noix de coco : 85 g de farine 10 g de sucre vanillé...

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21 octobre 2006

Cigares au poulet et aux pruneaux..

Vous désirez une entrée qui change, ou un grignotage apéritif sain loin des cacahuètes et autres cochonneries (que j'adore soit dit en passant mais que je n'achète pas sous peine de finir le paquet surtout les pistaches et les noix de cajou, rien que...

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19 septembre 2006

Beignet fourré à la confiture et donut...ou comment faire flaisir à son homme!!!

La même pâte va nous servir à faire les deux types de beignets, chouette non!!! Ingrédients pour un beignet fourré + un donut (multiplier les proportions selon vos envies...) : - 60 g de farine - 1 jaune d'oeuf - 15 g de beurre - 3 g de levure de boulanger...

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16 septembre 2006

Une histoire d'amour...

Euh non, je ne vais pas vous raconter l'histoire d'amour entre ma souris (mon homme) et moi ... du moins pas pour l'instant!!! Mais, entre ma souris (toujours mon homme qui doit ce surnom à ses grimaces!!!) et son amour sans fin pour l'huile d'olive et...

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17 octobre 2006

Un amour de tarte...

Ingrédients pour 3 jolies tartes Pour la pâte 100 g de farine 45 g de sucre en poudre 5 g de sucre vanillé maison 50 g de beurre 1 petit oeuf Pour la garniture : crème patissière : 1/4 de gousse de vanille 1 jaune d'oeuf 30 g de sucre 15 g de farine 15...

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26 septembre 2006

Des yaourts maison veloutés............. Miamm

Après le couscous, nous avions besoin d'un dessert plutôt light et frais. Ayant fait des flans il y a peu, je me suis lancée la veille au soir dans la préparation de yaourts maison. Il faut tout de même que je vous précise deux choses : je ne suis pas...

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28 septembre 2006

La pastilla au poulet qui fait dire Hummmmm...

Ce plat peut se manger en entrée ou en plat principal accompagné d'une belle salade verte arrosé de vinaigre de mûre ou de framboise, c'est parfait!! La préparation est un peu longue, mais si vous le souhaitez vous pouvez l'étaler sur deux jours. Et c'est...

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18 septembre 2006

Jus de fruit velouté....

La chaleur est revenue, j'ai envie de fruits. Oui, mais sous forme de jus... Ce sera un jus velouté orange - nectarine - banane : Ingrédients pour 2 assoiffés : - 2 nectarines - 1 banane - 2 oranges Presser les oranges. Enlever la peau des bananes et...

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20 septembre 2006

Les cornes de gazelle...

Voilà la fameuse patisserie qui m'a tant occupée et pour laquelle j'appréhendais tant le résultat!! Ca n'a l'air de rien comme ça, mais c'est que c'est délicat ces petites choses!!! Voilà peu de temps, on (moi et ma souris) se promenait aux alentours...

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18 septembre 2006

Envie de Pancake..........

En ce moment, je fonctionne par envie. Et quand j'ai envie de quelque chose, il me le faut!! Pas capricieuse moi!!! et aujourd'hui c'est une furieuse envie de pancake bien moelleux et généreusement arrosé de miel. Hummm... Autant vous dire qu'ils n'ont...

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17 septembre 2006

Du poisson à Marrakech !!! Tajine de keftas de sardine

Et en plus en tajine!!! Alors je vous avertis, je ne ferai pas ça tous les jours!!! Ce plat est très long à préparer mais franchement qu'est-ce que c'est bon. C'est fin, contrairement à ce que l'on pourrait s'attendre avec des sardines, et ça change!!!...

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16 septembre 2006

Ah, la douceur d'un flan caramel renversé...

Rien de tel par cette chaleur que la volupté d'un flan maison, mais au fait vanille ou caramel? Je vous livre la recette que je fais traditionnellement : flan vanille nappage caramel, puis celle sur la photo toute aussi délicieuse vanille-caramel nappage...

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2 février 2007

chui balade!!!!!

ché pas juste chui balade et ché horreur de ça chui une mauvaise balade!!! ché des vertiges, un peu de fièvre des aux de ventre enfin je vous passe les détails!!! Du coup, je suis clouée au lit!!! Et comme j'ai un milliard de recettes en retard, hors...

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2 janvier 2007

Mes voeux mieux tard que jamais!!!!

Cela fait un moment que je n'ai pas posté : très occupée, beaucoup de travail, un peu de paresse en cuisine, un peu de blues, etc. Mais je ne vous ai pas oublié et j'ai même cuisiné quelques jolis plats que je vous posterai come une pastilla au poisson,...

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18 octobre 2006

Un coucou...à ma famille

C'est mon blog alors j'en profite !!! Comme ma famille me manque, je fais un énorme bisousssssssss à ma maman, ma zaza, ma gene et roger, ma babine, leurs adorables bout de chou que je ne vois pas grandir, tonton, je pense trés trés souvent à vous et...

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21 avril 2007

Me revoilou me revoila.........

Quelques difficultés.............pour qu'internet fonctionne c'est bizarre cela tombe toujours sur notre secteur fait ch................ frustrée que je vous dis............. Plein de recettes tout plein et internet remarche depuis hier soir!!! Pour dire...

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25 février 2007

coucou

Peut-être avez - vous cru que je désertais les lieux!!! Eh bie je l'avoue ..........oui MAIS CONTRE MA VOLONTE!!!!!!! Ce p...........d'opérateur ne fait que des c.................... et donc j'ai été privée d'internet pendant exac tement 10 JOURS!!!!...

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20 septembre 2006

Bonjour tout le monde!!!

Aujourd'hui je suis en super forme!!! Et savez vous pourquoi? Non ce n'est pas parce que j'enchaîne entretien d'embauche sur entretien d'embauche... Non ce n'est pas parce qu'il fait à nouveau chaud à crever 50° à l'ombre hors taxe et que même les oiseaux...

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16 septembre 2006

Quelques vitamines...

Pour l'apport en vitamines, je vous propose le smoothie pêche-banane : Pour deux verres : Mixer une banane, une pêche, une cuillère à café de sucre roux, quelques gouttes de vanille et du lait (la quantité dépend de la consistance désirée). C'est tout!!!!...

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14 septembre 2006

Humm...

Ah, j'oubliais, j'ai aussi détourné la recette de Mercotte pour une version mini-tartelette aux poires épicées (avec du sucre roux, clou de girofle, canelle et une pointe de gingembre), que voulez-vous en ne se refait pas!!! En tout cas c'est succule...

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15 juin 2007

Un grand merci...

Pour vos visites toujours plus nombreuses et vos messages si gentils...

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15 octobre 2006

crêpes ou raif farcis à la viande...

In grédients

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