Articles populaires – Les délices de Marrakech, de l'orient à l'occident...

3 juin 2007

chapeaux ...aux dattes

ça se mange ? Ben oui voyons!! aux dattes que jevous dis !! et la croûte? beu aussi !! on est sur un blog culinaire!!! Très parfumé ces petites choses et avec une forme toute rigolotte, elles partiront en un rien de temps!! Le plus dur étant de ne pas...

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13 septembre 2006

ma première recette sur mon blog!!!!!!

Voilà, je me lance avec l'aide précieuse de ma souris (mon homme!), dans une nouvelle aventure.......... Je vous livre donc en exclusivité le dessert que j'ai réalisé pour mes premiers invités dans ma nouvelle demeure à Marrakech. Vous l'aurez constaté...

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2 juillet 2007

Smoothie figue banane

La saison des figues fraîches a bien commencé à Marrakech... Des figues noires très parfumées, des figues vertes à la saveur plus délicate et encore je ne vous raconte pas les variantes .... C'est véritablement un de mes pêchés mignons!!! que ce soit...

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24 juin 2007

Papillote de merlan, julienne de légumes et sauce au safran

Avec la saison estivale, c'est fou comme j'ai des envies de poisson j'en mangerai plusieursjours d'affilé. Non non je ne suis pas enceinte même si j'ai des envies!!! De toute façon moi je ne marche que comme ça à l'envie!! Et là j'avais envie de légumes...

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23 juin 2007

trifle rafraichissant fruits rougeset jaunes mêlés

Une recette qui n'en n'est pas une !!! Mais c'est si simple, si bon, que c'est encore mieux de la partager... Ingrédients pour 2 verrines (elles sont costauds !!! mais oui j'ai mangé de la salade avant !!! ...pour me réserer pour le dessert!!): 1 banane...

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20 mars 2007

Mini pizzas royales...

Avec le soleil, une furieuse envie de pizza - salade m'a prise!! Et puis je me suis que ça ne prendrait pas plus de temps que ça et en plus je dépense mes calories avant de les consommer que demander de plus!!!! Ah oui j'oubliais cela fait en plus un...

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23 septembre 2006

Le secret des roses...

Comme promis, je vous livre le secret des roses percé à Marrakech. Il faut toutefois que je vous informe que j'avais déjà réalisé une tentative, qui au goût s'était révélée vraiment bonne, mais au niveau de la forme, je ne maitrisai pas le secret!!!!...

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13 octobre 2006

fauilletés aux pommes sans pâte feuilletée c'est possible?!!!

Mais oui c'est possible, simple, trop bon et rapide que demander de plus?!!! Ingrédients pour deux feuilletés : 1 feuille filo 1 petite pomme 1 càs de cassonade 1 oeuf pour dorer Préparation : Couper votre feuille filo en deux dans le sens de la longueur....

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8 octobre 2006

Mini pizzas au thon....

Pour un apéro, un en-cas ou une entrée, je vous propose ces minis pizzas au thon. Ingrédients pour environ 8 mini pizzas : Ingrédients pour la sauce : une boite de thon au naturel 1 gousse d'ail 1 petit poivron vert long 1 petit poivron rouge 2 càs rases...

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5 mai 2007

En attendant le soleil, une minestrone à l'italienne!!!

Le temps se fait capricieux, une fois on ne peut pas tenir 2 mn au soleil, et une fois le temps se couvre, une fois il pleut, le soir il fait frais, bref un temps totalement destructuré....iren de tel pour se recharger les batteries que de consommer cette...

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29 mai 2007

Palets au citron et aux raisins

Les raisins secs étant l'une des friandises préférées de mon homme, j'ai décidé de les incorporer dans un sablé et pour les mettre en valeur, j'ai joué sur le contraste avec le citron... Il n'en a fait qu'une bouchée!!! Ingrédients : Zeste d'1/2 citron...

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5 mai 2007

En attendant les prunes, une confiture aux pruneaux parfumée aux agrumes

Une confiture très parfumée, qui change... et la note d'agrumes est extrêmement agréable. Ingrédients : 100 g de pruneaux 20 g d'abricots secs 1 càs de zeste d'orange 1 càs de zeste de citron 1 càc de cannelle 2 clous de girofle 3 càs de sucre Préparation...

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4 mars 2007

Poulet au curry à l'ananas et ébly assorti...

Le curry, humm entre lui et moi une histoire d'amour... Euh non, ne soit pas jaloux ma souris le curry c'est juste une épice!!! mais quelle épice!! Aujourd'hui j'ai donc choisi de la marier avec du poulet et de l'ananas.Moi et les mélanges sucré salé...

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9 novembre 2006

Sablés fourrés aux dattes

Avalés, dévorés, disparus, bref, à l'heure où je vous parle il n'y en a déja plus!! Et en plus j'ai inventé la recette de la pâte!!! C'est beaucoup dire!!! D'habitude je ne mets que de la farine et là je me suis dit que le mélange amandes dattes doit...

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15 juillet 2007

Spritz à ma façon

J'ai eu plusieurs fois l'occasion d'apprécier l'association vanille citron... Dans les sablés c'est vraiment divin.. J'ai essayé plusieurs recette de spritz et celle qui me convient est bien évidemment un mix de toutes celles que j'ai pu voir sur différents...

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8 juillet 2007

Cookies noix de coco-chocolat blanc et abricot

Dans la série noix de coco et chocola blanc, voici les cookies assortis à mes moelleux blancs!!! Ingrédients : 45 g de beurre 60g de farine 30 g de noix de coco 50 de cassonnade 10 g de sucre vanillé maison 3 abricots secs 30 g de chocolat blanc 1 jaune...

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25 juin 2007

Le choc-coco-blanc

Une recette de sablé de chez Manue me fait de l'oeil depuis un moment en fait plus que la recette c'est la fome!!! Du coup je me suis inspiré de leurs jolies formes pour faire des sables moitié noix de coco moitié cacao et nappage gourmand au chocolat...

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1 juillet 2007

Trifle aux fruits jaunes....

Dans la série des desserts rapides, simples et efficaces je demande le trifle!! Encore un me direz-vous?et oui et c'est pas fini!!! Ben quoi d'abord c'est mon blog et j'y mets ce que je veux et même qu'en plus je ne suis pas la seule, sauf que moi pas...

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3 juin 2007

le croisé.......

Comment est né le croisé?!! Vous voulez vraiment le savoir?!! Curieux !!! bon ça va je ne vous fait pas plus languir!! En fait ne pouvant m'aprovisionner en farine de seigle, je suis partie en quête de farin complète oui mais voilà, il n'y en a pas partout...

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21 avril 2007

Pain dépices moelleux...

J'ai réalisé je ne sais combien de sortes de pain d'épices, avec des dosages d'épices différents, avec de la farine complete ou normale (celle de seigle étant introuvable à Marrakech),avec ou sans beurre... Parfois j'utilisais de la fleur d'oranger, des...

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4 mars 2007

Après le moelleux au chocolat, le Fondant au chocolat double texture light....

Voila ma recette préférée de fondant au chocolat, et c'est peu dire.... J'y ai droit chaque samedi en dessert et le restant au petit dej du dimanche.... Ben oui les semaines sont dures et chargées!!! Faut bien ça!! Et je me rends compte en écrivant ce...

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2 février 2007

tartelettes chocolat poire miel épices...

Il fait froid, très froid, trop froid. On a le choix entre pester contre ce fichu temps : 2° et de la pluie en plus à Marrakech vous vous rendez comptes!! c'est un scandale!! Entre se mettre 40 épaisseurs sur le dos et continuer à grelotter, à grincer...

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12 novembre 2006

Les premières fraises sont arrivées!!! Mousseux à la fraise..

Vous constaterez au fil de l'année qu'ici à Marrakech les fruits et légumes arrivent plus tôt qu'en Frace. Rien d'étonnant à cela, il y a plus de soleil!!! Vous en voulez un peu? Ici, il fait encore 20°, le temps est ensoleillé les oiseaux gazouillent,...

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5 novembre 2006

semoule d'orge au poulet et aux fruits gorgés de parfums...

J'avais envie d'une recette sucrée salée avec du poulet et mon fruit sec favori l'abricot. Je tournais alors dans mon magasin habituel lorsque je suis tombée sur un paquet de semoule d'orge. Parfait, il vient à point nommé!!! Cela fait un moment que je...

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30 octobre 2006

Soupe de tomates façon orientale

Voilà une petite soupe très simple et pleine de parfums. Un petit voyage vers l'orient, ça vous tente? Ingrédients pour 4 jolis bols : Coriandre 3 gousses d'ail 3 trés grosses tomates 1 càs de tomates concentrées sel, poivre, piment doux 30 g de graine...

Posté par souricete à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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