Les délices de Marrakech, de l'orient à l'occident...

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10 juin 2007

Carottes à l'orange...

En entrée ou en pré-dessert c'est délicieusement parfmé et frais... Ingrédient : 2 carottes 1 orange pressée 1 pincée de cannelle Préparation : Eplucher, laver et râper les carottes, verser dessus le jus d'orange, ajouter la cannelle et reserver au frais...

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2 avril 2007

Quiche aux champignons et sésames ou comment détourner et s'approprier une recette!!!

Quand j'ai vu sur le blog de Mercotte, la recette de la tarte santé, elle m'a tout de suite fait de l'oeil, sans compter que Mercotte a tout de même l'art et la manière de présenter des chefs d'oeuvre..J'ai donc voulu tester cette magnifique rectte moi...

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20 mars 2007

Mini pizzas royales...

Avec le soleil, une furieuse envie de pizza - salade m'a prise!! Et puis je me suis que ça ne prendrait pas plus de temps que ça et en plus je dépense mes calories avant de les consommer que demander de plus!!!! Ah oui j'oubliais cela fait en plus un...

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21 janvier 2007

Croquette de thon

Une entrée ou un plat original et tout en légereté pour contrer des repas trop riches de fin d'année!!! Ingrédients : 1 boîte de thon au naturel (une bonne marque cela sera meilleur) 1 pomme de terre moyenne coriandre 1 jaune d'oeuf cru sel, poivre, cumin...

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15 décembre 2006

Feuilletés poulet abricots

Une entrée originale dans les tons sucré-salé, à décliner selon les envies... Ingrédients 2 cuisses de poulet 5 abricots secs 1 oignon sel, poivre, cumin, gingembre, cannelle, raz el hanout, safran Feuille filo Sucre glace et cannelle pour le décor Préparation...

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19 novembre 2006

Nems ....réinterprétation

Tout le monde connait et a déja gouté aux nems, appelés encore pâtés impériaux, ou rouleaux de printemps : ces désignations renvoient en fait, à des farces différentes et à des modes de cuissons différents. J'aurai certainement l'occasion de vous délivrer...

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13 novembre 2006

entrée surprise au kiwi..

Voici une entrée originale sucré salé réalisée en un rien de temps et qui change et déclinable à l'enie!!! Ah j'oubliais sans mayonnaise c'est très light!!! Ingrédients pour deux personnes : 1/2 boite de thon (ou de chair de crabe) 1 kiwi 3 tranches de...

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21 octobre 2006

Cigares au poulet et aux pruneaux..

Vous désirez une entrée qui change, ou un grignotage apéritif sain loin des cacahuètes et autres cochonneries (que j'adore soit dit en passant mais que je n'achète pas sous peine de finir le paquet surtout les pistaches et les noix de cajou, rien que...

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18 octobre 2006

petits pains fourrés...

Des petits pains en forme de chausson fourrés koutoubia (jambon) - fromage, un délice facile à faire et trés gourmand!! Ingrédients pour 4 petits pains fourrés : Pour la pâte à pain : 70 g de farine 20 g de semouline (farine de semoule) 1/2 càc de levure...

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15 octobre 2006

crêpes ou raif farcis à la viande...

In grédients

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